夯料理‧嚐美味

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烹飪、料理源自於對家庭的記憶,戀家的味道正在空氣中瀰漫著…………,
我們跟上流行的腳步了嗎?歡迎大家一起分享對美食的所有記憶。
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五穀家族熱量大評比~~~玉米負擔低~~~

愛美的女生也有口福囉~~~烹煮玉米用對方法,熱量低又有飽足感~~~ 我們都以為玉米是蔬菜,其實它是五榖根莖類。 馬上將五穀家族的熱量來個大評比~~ 五榖類食物比一比一樣是100克: 糙米,熱量最高要390卡、薏仁155卡、燕麥150、白飯125、而玉米只要100卡,熱量最低玉米營養價值高,又容易有飽足感,只要用對烹煮方法,像是用水煮玉米,或新鮮的玉米粒罐頭,都是對身體不造成負擔的選擇。不過要提醒大家,吃玉米容易腹脹,還是要補充一些肉類才能飲食均衡。 保持身材也要營養均衡哦……不要再虐待你的肚子囉~~~~關於夯酷客 沖泡式玉米濃湯: 夯酷客的玉米濃湯是將整顆新鮮玉米粒低溫乾燥留住營養,再研磨成玉米粉,入口後充滿了濃濃的玉米香~~~ 夯酷客的玉米濃湯是西式濃湯的作法,一般傳統濃湯的作法是以奶油炒焙麵粉再加入高湯,我們為了讓家人喝了更健康又無負擔,所以採烘烤麵粉的方式做湯的基底,以誘發濃厚的口感,有別於市面上以澱粉勾芡的透明湯包是截然不同的;在研發口味的過程中,我們試過了幾種玉米,後來決定採用本土生產的甜玉米加入以增加口感的層次,可是又不想讓它破壞整體的感覺,所以才用小的顆粒以方便沖泡,建議沖泡後酌量灑上巴西里或黑胡椒,可讓香味更提昇哦! 夯酷客堅持給您最健康、無負擔、最美味的玉米濃湯~~~ 少了奶油的負擔,多了玉米低熱量的飽足感和食物原有的香味~~~給您不同感受的玉米濃湯^^
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