追蹤
夯料理‧嚐美味
關於部落格
烹飪、料理源自於對家庭的記憶,戀家的味道正在空氣中瀰漫著…………,
我們跟上流行的腳步了嗎?歡迎大家一起分享對美食的所有記憶。
  • 7835

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

櫻桃和西印度櫻桃是不一樣的嗎???

*西印度櫻桃,英文名Acerola (Malpighia glabra),也被稱作巴貝多櫻桃。 西印度櫻桃果實含有豐富的維他命C,廣被運用於保健食品與化妝品。 另外,西印度櫻桃樹亦為一種觀賞盆栽植物,台灣的西印度櫻桃樹栽植聞名世界。 *櫻桃Cherry 一般市面上常見的進口櫻桃有美國西北櫻桃、中國……等產地不一,果肉呈酒紅色,因為鐵的含量高。 中醫古籍稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色,美態」,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首,故又被稱之為「美容果」。而且,櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。不過,櫻桃中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態